都内 御徒町で造られております。
一度お試し下さい。
一度お試し下さい。
Book road
画像右から
シャルドネ 白 ￥２，９１６
長野県安曇野市産・兵庫県神戸市産シャルドネ
アルコール度数12％
長野県安曇野市産のさわやかな酸と兵庫県神戸市産の完熟したシャルドネで作ったワインは洋梨の
ような香りと栗のようなほくほくした印象が特徴です。
ラベルに描かれている鯛とのペアリングをお楽しみください。
底に光るものはワインに含まれている有機酸のうちのひとつ
「酒石酸」というものがもとになっているのです。
ブドウの酸味成分のひとつである「酒石酸」と、ミネラル分の
「カリウム」が結合してできた結晶状の物質が『酒石』です。
無害ですのでご安心下さい。
コンコード 赤 ￥２，２６８
長野県塩尻市産 コンコード100％
キャンディみたいなカワイイ香りをラベルにしました。
辛口のコンコードの余韻を長く楽しめる味です。
アジロン 赤 ￥２，９１６
山梨県甲州市勝沼町産アジロンダック100％
アルコール度数 11.5％
葡萄？と思うほどジューシーンな香りは苺ジャムやわたあめのようです。キリッとした酸が香りの甘さを引き締める
バランスのよい軽やかな味わいの赤ワインです。肉汁たっぷりのハンバーガーと召し上がってはいかがでしょうか。
メルロー 赤 ￥３，４５６
山梨県韮崎市・南アルプス市・兵庫県神戸市産メルロー
アルコール度数 11％
今年BookRoad～葡蔵人～初登場。
除梗・破砕後12日間の醸し発酵でタンニン成分と果皮の色を十分に果汁に
溶け込ませてから搾り発酵をすすめました。
できたてのフレッシュな香りとタンニン、酸のバランスのよい辛口ワインにしあげました。
