酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。

http://suisui8810.sakura.ne.jp/
定休日 日曜・第三月曜日
東京都江戸川区西葛西1-8-10
03-3686-1929

国分酒造焼酎イノベーションの系譜
suisui8810.sakura.ne.jp/kokubukaori.pdf


清酒

村祐 秋あがり

新潟県 村祐酒造


村祐 特別純米 秋あがり 1,800ml ¥3,240(税込)

村祐の特別純米のじゅく生原酒を熟成させました。
角が取れた酸味と生原酒の旨さ。

DSC_0873

久礼 純米吟醸 生 おりがらみ

高知県 西岡酒造店


久礼 純米吟醸 生 おりがらみ 1,800ml ¥3,240(税込)

18度 日本酒度 +7 という辛口吟醸酒

土佐の一本釣りの町、久礼で230年の歴史を持つ蔵が四万十川の伏流水で仕込む。
DSC_0744

豊盃 純米大吟醸 つるし酒

青森県 三浦酒造

 

豊盃 純米大吟醸 つるし酒 1,800ml 12,960円(税込)

                720ml  6,480円(税込)

 

昨年まで大吟醸でしたが「純米の蔵」を追及したく今季より純米大吟醸になりました。

 

これにより大吟醸 吟醸 本醸造 普通酒は一切なくなりましたが、大声で純米の蔵と

言ってしまい、ふとした事で大吟醸や普通酒を造ると矛盾がでるので蔵としては控えております。

DSC_0742


 


秋田県 山本 サンシャイン・イエロー


冷やして楽しむフレッシュな山廃がテーマ。

1800ml 3292円(税込)

DSC_0733

山本 純米吟醸 ドキドキ

秋田県 山本合名


純米吟醸 山本 ドキドキ 1,800ml ¥3,200(税込)

この「ドキドキ」は、リンゴ酸と言う特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低いっ方がより美味しく感じる酸らしく、しっかり冷やしてお楽しみください。

DSC_0598


ギャラリー
  • 芋焼酎 安田 ご予約受付開始
  • めぐりジャパン
  • 店からのお願い。
  • あらあらざけ 2021
  • お知らせ
  • 聚楽太閤 純米吟醸 無ろ過生
  • 村祐 純米大吟醸
  • 国分酒造の飲み比べセット
  • 豊盃 純米吟醸 山田錦55