酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。

カテゴリ: 芋焼酎

鹿児島県 八千代伝酒造

 https://manabi-japan.jp/food/20190429_10488/

熟成芋の雄八千代伝酒造から

画像右から

 

八千代伝 つるし 1,800ml ¥3,240(税込)

 

原料の紅はるかは完全自社栽培。二か月以上吊るすことにより、糖度が増します。

 

八千代伝 クイオ 1,800ml ¥3,240(税込)

 

こちらは吊るしたあと糖度を閉じ込めるために、マイナス温度で貯蔵し甘味を封じ込めます。

キレよし。

 

すでに配信させていただきましたが、この二つの製法は78日に特許は取得できました。


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鹿児島県 知覧醸造

知覧Tae酎 1,800ml 3,132円(税込)

武家屋敷 紅芋 30度 1,800ml 3,000円(税込)


知覧Tea酎は、2次もろみに鹿児島県南九州市知覧町産の「黄金千貫」と「知覧茶一番茶葉」を同時に仕込んだ知覧醸造の新商品です。

 

爽やかな緑茶の香りと、芋焼酎の豊かな味わいが奏でるハーモニーをお楽しみください。飲み方はロック・お湯割りはもちろん、炭酸割りもおすすめです。

 

武家屋敷長期貯蔵酒紅芋30度は、紅芋「紅まさり」を黒麹で仕込みじっくり貯蔵。3年以上熟成させ、アルコール分を30度に調整することで、紅芋の華やかな香りが広がり、甘くまろやかな口当たりになりました。

 

スッキリと切れ味の良い飲み心地をご堪能ください


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鹿児島県 国分酒造

芋焼酎 安田 1,800ml ¥2,786(税込)

国分酒造の人気銘柄「安田」は"蔓無源氏"の芋を貯蔵・熟成させて仕込んでいます

ロック 水割り 炭酸割りなど冷たくしてお飲みください。
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鹿児島県 中村酒造場

芋焼酎 なかむら 1,800ml ¥3,086(税込)

上品な香り・味わい・余韻。

活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用し、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がった焼酎がこの「なかむら」です。農家の皆様をはじめ、多くの方々のご協力により生まれた焼酎です。DSC_0390


 
活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用し、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がった焼酎がこの「なかむら」です。農家の皆様をはじめ、多くの方々のご協力により生まれた焼酎です。

活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用し、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がった焼酎がこの「なかむら」です。農家の皆様をはじめ、多くの方々のご協力により生まれた焼酎です。



宮崎県 須木酒造

山猪 無濾過 1,800ml ¥2,357(税込)


豪快 骨太 ほくほく お湯割りDSC_0321




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