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酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。                                             清酒:豊盃・山本・よえもん・佐久の花・村祐・御前酒・聚楽太閤等       本格焼酎:フラミンゴオレンジ・八千代伝・佐藤・落陽 等     泡盛:春雨・宮之鶴・守麗・まいふな 等

芋焼酎

19 10月

芋焼酎 新原酒黒麹あらあらざけ2023

鹿児島県 佐藤酒造
新原酒黒麹あらあらざけ2023 38度 4,030円

今年は、13年ぶりに黄金千貫ではなくベニマサリを使用し、
仕込みを行いました。

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21 5月

国分酒造 サニー・クリームご予約承ります。


全て予定数に達し完売になりました。


国分酒造 サニー・クリームご予約承ります。
受け付けは発送希望の方のみで、一住所・一家族・一口とさせていただきます。

注)少しでも多くの方に適正価格でお楽しみ頂きたく、同一の方からのご注文は自動的にすべてキャンセルとさせていだたき、また宅配でお買い上げされた方は店頭分はご遠慮頂いておりますので、よろしくお願いいたします。



Aコース サニー・クリーム 1,800ml 2,992円+発送用カートン150円+送料


Bコース サニー・クリーム 720ml 2本 2,860円発送用カートン代金150円+送料


Cコース サニー・クリーム 1,800mlセット

サニークリーム1本 2,992円 フラミンゴ・オレンジ 1本 2,970円 クールミント・グリーン 1本2,970円

 安田 2,838円 1本 女王蜂 2、320円 1本 純芋35度 3,645 1本
 合計6本 17,735円+送料


Dコース サニークリーム720セット

 サニークリーム 1,430円 1本 フラミンゴ・オレンジ 1,430円 1本 
クールミント・グリーン 1430円 1本

 安田 1,397円 1本 純芋35度 1,665円 1本 合計6本 8,645円+送料



お問い合わせ電話番号 03-3686-1929

 受注アドレス suisui@qa3.so-net.ne.jp
(受注専用アドレスの為、お問い合わせには返信できません)

送料はこちらをご参照下さい。suisui8810.sakura.ne.jp/haisou.html

下記ご要領でお申し込み下さい。

~~~~~~~~~~ ご注文票 ~~~~~~~~~
ご希望のコース   コース希望

郵便番号 ご住所・お名前(フリガナ)
電話番号 

お支払い方法 カード決済 代引き お振込み  
カード決済の場合はスマホ・タブレッ
ト・PCのアドレスをお願いします。 

到着希望日・時間帯 (例 午前中希望 18~20時着希望 希望無し)

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14 5月

出品 101 号 八千代伝(黒)」 ver. Luther ルター

鹿児島県・八千代伝酒造

令和 4 年鹿児島県本格焼酎鑑評会 1 位総裁賞代表受賞

1 位連覇受賞酒「出品 101 号 八千代伝() ver. Luther ルター

 

1,800ml 25度 4,950円 

 

商品概要

酵母・鹿児島 2 号酵母

発酵容器・カメ壺

蒸留・常圧蒸留

原材料 ・全量自社栽培コガネセンガン、米麹(黒麹、鹿児島県産新米の精米歩合 90)

 

今回出品した 101 号タンクの新酒 100%の八千代伝()です。原料芋はすべて当日収穫・当日仕込み

で仕込み、麹米は鹿児島県産米(ヒノヒカリ)の新米を使用しています(今回の出品酒はまだ自社麹米では

ありません)。また特筆すべきは、ろ過です。通常、ろ過を掛けないと脂肪酸(フーゼル)が強く発現し、

その油臭が欠点として評価されるため、ろ過を強めに掛けて出品します。しかし、朝掘りの高品質なサ

ツマイモ由来の脂肪酸は、むしろミネラル感のある香味を生み出すと分かり、通例とは逆にほとんどろ

過を掛けずに出品しました。その香味バランスをご堪能ください。

 

鹿児島県本格焼酎

鑑評会について

 

1954 年から開催される、各蔵元が凌ぎを削り酒質を磨いてきた、鹿児島県本格焼酎鑑評会。2022

本鑑評会芋焼酎部門(83 製造場・161 )にて、八千代伝() 2021 年に続き 2 年連続で 1 位総裁賞代

表受賞をいただきました。審査員は、熊本工税局鑑定官室、県工業技術センター、鹿児島大学教授らが

務めており、官能評価は非常にレベルの高いものがあります。また全国的にも日本一の蔵元数を誇る鹿

児島県だからこその難易度の高さがあります。なお鹿児島県酒造組合によると、正式な記録を遡るのは

限界がありますが、現在確認できる範囲では総裁賞代表受賞連覇は史上初だろうとのことです。


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29 4月

国分酒造 サニークリーム発売

サニークリーム(国分酒造)
国分酒造 サニークリームの発売について。

一次仕込みを行わず、米麹、さつま芋、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込む
「クールミントグリーン」に対し、「サニークリーム」は米麹と鹿児島香り酵母1号で一次仕込みを行います。

蒸留方法は「フラミンゴオレンジ」「クールミントグリーン」と同様減圧蒸留です。

米麹の割合が多い事もあり、「クールミントグリーン」以上にバナナの様な香りが強く感じられるのが特徴です。

 

さつま芋の基腐病の影響で納入価格が大幅に上がる為、値上げも検討していましたが、昨年はアルコール度数28度で

発売しましたが、今年は27度に下げてみても、酒質的に問題が無かった為、1度低い27度にして

原価や酒税を抑え価格は据え置きで販売するとの事です。

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23 4月

芋焼酎 山美娘

宮崎県 すき酒造

山美娘 1,800ml 4,080円

契約栽培磨き芋、国産米、和甕仕込み、添え麹

普通芋焼酎の芋は皮ごと蒸し上げますが、この焼酎は皮をむいて仕込んでおります。
口当たりも優しい柔らかなのある芋焼酎です。


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29 3月

芋焼酎 グラナート

国分酒造

 

芋焼酎 グラナート 1,800ml 2,750円

            720ml 1,375円

 

紅芋(隼人芋・白麹)仕込みの芋焼酎と黒麹仕込みの(黄金千貫・黒麹)
芋焼酎を合わせた、やや甘口の焼酎です。

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12 3月

黄色い椿

鹿児島県 八千代伝酒造

黄色い椿 1,800ml 3,190円

酒質 柑橘様、濃厚な甘み

飲み方 ロック / 炭酸割り / 湯割り

鹿児島県種子島産安納芋を使用し、柑橘様の甘みを有します。蔵としては唯一、仕入れた原材料で醸造する芋焼酎です。

 

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