酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。

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定休日 日曜・第三月曜日
東京都江戸川区西葛西1-8-10
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国分酒造焼酎イノベーションの系譜
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2021年05月

山本 和韻

秋田県 山本酒造店

 山本 純米吟醸 和韻 720ml
¥1,690

 

 蔵元の山本社長が海外で入手したシャルドネ用のワイン酵母を使用した意欲作です。

ワインに興味の無い日本酒ファンも楽しんで頂けたらと、山本社長の願いもあります。

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あまみ長雲 新焼酎

5月9日・10日は黒糖の日(コ・ク・トー)

あまみ長雲 新焼酎 30度 1,800ml ¥2、891(税込み)

 

通常の黒糖焼酎は2年程熟成させ出荷いたしますが、

この「あまみ長雲 新焼酎」は、今年の4月に蒸留したまだ若く荒々しさの残る焼酎ですが
ミネラル豊富な青いサトウキビを感じさせる風味豊かな味わいをお楽しみください。

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定休日

9日(日)は定休日につき休ませていただきます。

当店ではマスク着用をお願いしております。また、正しく着用されていない方へご注意申し上げますので宜しくお願いいたします。

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芋焼酎 蔓無源氏

鹿児島県 国分酒造

昨夜、放映された「吉田類の酒場放浪記」絶賛された芋焼酎です。

蔓無源氏 1,800ml ¥2,692
       720ml ¥1,346

100年昔の品種・蔓無源氏を復活栽培し、ゆっくりと時間をかけて仕込む「蔓無源氏」。
蒸留後も、じっくりとタンクで寝かせ、2年から3年程度熟成させてから発売。
濃く深い味わいが特徴で、お湯割りや前割り燗で、より特徴が出る。

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クラフト ジン

秋田県 山本酒造店
ナイトトラベラー 45度 500ml 専用グラス トニックウォーター(200ml)×2

4,800円

ベースのアルコールは自社の酒粕を蒸留した「粕取り焼酎」で
ボタニカルは
秋田県産桔梗・ カミツレ(洋名はカモミール)秋田杉の葉・檜山葉・林檎・セリ
他にジェニオアーベリー・コリアンダー・シナモン・レモンピール・レモングラス・レモンバーム・オレンジピール・オレンジフラワー・ペパーミント・ユーカイプラス・カシス等。

長野県 黒澤酒造
黒澤白樺ジン 40度 500ml 3,300円

ベースのアルコールは自社の酒粕を使った粕取り焼酎。割水は白樺樹液。
ボタニカルはマルベリー
ジェニファーベリー・白樺樹液・マルベリー・ペッパー・コレクティブ・プラム

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