2019年12月
28
12月
27
12月
画像左から
熊本県 繊月酒造 米焼酎 特醸古酒 繊月 40度 720ml 11,430円(税別)
この米焼酎は、三代目杜氏・淋豊嘉(そそぎとよか)が始めた球磨焼酎の古酒の中でも、
40年数年動かされることなくひたすら時を待っていた、最高の古酒を詰めました。
綺麗・透明感に満ちた米焼酎です。
鹿児島県 本坊酒造
屋久島伝承蔵50周年記念 2010本限定 ミレニアム焼酎 37度 720ml 30,000円(税別)
屋久島の神秘性を表現する焼酎。 薩摩の焼酎造りの伝統と、歴代杜氏から継承された技術を活かし、
原酒をゆっくりと熟成させ納得のできる原酒にまで育てました。また屋久島の象徴「屋久杉」の化粧箱とぐい飲みを採用。
付属の「屋久杉製のぐい飲み」で飲んだ時、屋久杉の香りに負けず、屋久杉と焼酎が互いに高め合います。
屋久島の自然に抱かれたまろやかさ、熟成することで突出した蜜の様な甘みと複雑な香り、
そして屋久島の気候風土で時を経た熟成、人・蔵・自然を調和して完成させた焼酎です。
26
12月
年末・年始の営業について
22日(日)はお休みいただき、以降31日大晦日まで休まず営業いたします。
新年は4日(土)からの営業で5日(日)も営業いたしております。
20
12月
秋田県 山本合名
山本 山廃 木桶仕込み 1800ml 3,000円(税別)
酒の説明がない、裏張り。
昭和50年頃に秋田県米代川流域で伐採された樹齢200年を超える天杉(天然の秋田杉)で製作された木桶で仕込みました。
天杉には年輪の幅が狭く、収縮が少ないため、耐久性に優れています。そして、何よりも色鮮やかな美しい木目に特徴があります。
その美しさを伝えたくて木桶の表面を撮影し、そのままラベルの背景に使用しました。その後、天杉は伐採が禁止されたため、入手不可能と思っていましたが、大館市の沓澤製材所さんのご厚意により、大切に保管していた天杉を特別に分けていただきました。
お酒の説明は一切しません。ラベルの美しい木目を見ながら、悠久の時の流れに思いをはせていただければと思います。
20
12月
18
12月
18
12月