酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。

http://suisui8810.sakura.ne.jp/
定休日 日曜・第三月曜日
東京都江戸川区西葛西1-8-10
03-3686-1929

国分酒造焼酎イノベーションの系譜
suisui8810.sakura.ne.jp/kokubukaori.pdf


2019年07月

秋田県 山本 サンシャイン・イエロー


冷やして楽しむフレッシュな山廃がテーマ。

1800ml 3292円(税込)

DSC_0733

旨い酒には物語がある 第三回 沖縄県 宮里酒造所


美酒探訪 旨い酒には物語がある 第三回 沖縄県 宮里酒造所
https://manabi-japan.jp/food/20190722_13666/


DSC_0720








玄関マット

本日より入り口のマットが「フラミンゴ・オレンジ」になりました。

67201670_711280712626302_2964225838872002560_n

67351029_711280662626307_1926801270484500480_n




まなびジャパン・ニュース

農業法人・八千代伝酒造の特許取得記事が掲載されました。

https://manabi-japan.jp/news/20190720_13642/

八千代伝酒造 つるし&クリオ

鹿児島県 八千代伝酒造

 https://manabi-japan.jp/food/20190429_10488/

熟成芋の雄八千代伝酒造から

画像右から

 

八千代伝 つるし 1,800ml ¥3,240(税込)

 

原料の紅はるかは完全自社栽培。二か月以上吊るすことにより、糖度が増します。

 

八千代伝 クイオ 1,800ml ¥3,240(税込)

 

こちらは吊るしたあと糖度を閉じ込めるために、マイナス温度で貯蔵し甘味を封じ込めます。

キレよし。

 

すでに配信させていただきましたが、この二つの製法は78日に特許は取得できました。


DSC_0712

DSC_0713

ギャラリー
  • 定休日16日(日)・17日(月)は定休日につき連休させて頂きます。
  • 発送について
  • 発送について
  • 国分酒造の焼酎セット
  • 俺の出番
  • 大吟醸 聚楽太閤 中汲み斗びん囲い
  • 越乃景虎 梅酒
  • 大和桜 匠
  • フーゼル油 焼酎の華