秋田県　山本合名


純米吟醸　山本　ドキドキ　１，８００ｍｌ　￥３，２００（税込）

この「ドキドキ」は、リンゴ酸と言う特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低いっ方がより美味しく感じる酸らしく、しっかり冷やしてお楽しみください。

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村祐　純米大吟醸　常盤　１，８００ｍｌ　３，７８０円

　　　純米吟醸　紺瑠璃　１，８００ｍｌ　３，４０２円

村祐　夏美燗１，８００ｍｌ　２，９７０円

八千代伝酒造では、記念すべき初の麹米の田植えが行われました。
手植えの為、細いロープで直線を引きましたが、
泥濘との格闘でかえってロープが邪魔で曲がりまくってしまった様です。(^-^)

隣の本業農家は後から作業し機械で植えて涼しい顔してさっさと終わって帰って行ったそうです。

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