suisui2019

酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。                                             清酒:豊盃・山本・よえもん・佐久の花・村祐・御前酒・聚楽太閤等       本格焼酎:フラミンゴオレンジ・八千代伝・佐藤・落陽 等     泡盛:春雨・宮之鶴・守麗・まいふな 等

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定休日 日曜・第三月曜日
東京都江戸川区西葛西1-8-10
03-3686-1929

国分酒造焼酎イノベーションの系譜
https://note.com/hiro1945/m/m44772631a14f


25 9月

メガネ専用 特別純米

宮城県 萩野酒造

 

メガネ専用 特別純米酒 1,800ml ¥3,100(税込)

 

全員メガネを掛けた蔵人さん達が仕込んだ日本酒です。

一回火入の酒で、香りと味わいのバランスが良く、きりっとした酸味が特徴。

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23 9月

村祐 純米大吟醸

新潟県 村祐酒造

村祐 純米大吟醸 1800ml 3780円   
                                 720ml 1890円 (いずれも税込)
  濃純旨口 

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18 9月

八千代伝酒造

つるし作業と平行して収穫後の畑に裏作で桜島大根を植えました。
農業は苗植えから収穫までより、収穫後の畑の手入れが肝心と言う。
芋のできを見て納得できる。手入れの悪い畑の芋は筋や溝があからさまに分かる。
イベント等、不参加が多く皆さんにお会い出来ないのが、心苦しいと申しておりますが、蔵人は仕込みあってのものです。どうぞご理解下さい。焼酎の出来で恩返しが一番ですね。
 
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12 9月

スピリッツ黒澤

長野県 黒澤酒造
スピリッツ黒澤  樽熟成本格焼酎×白樺樹液

1800ミリ 3402円
720ミリ 1944円(いずれも税込)

信州北八ヶ岳三嶺 八千穂高原の日本一と呼ばれる白樺の美林。
雪解けの春、活動を開始した白樺から採取した生命力あふれる樹液とオーク樽でじっくり熟成させた本格焼酎をお楽しみ下さい 。

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11 9月

山本 神力

秋田県 山本合名

純米大吟醸 神力 1800ml 3800円(税込)

 東の亀の尾 西の神力

このお酒は熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した「神力」と熊本県で分離された協会9号酵母仕込んだ限定酒です。

「神力」は明治10年に兵庫県で発見された稲穂三本から始まり、昭和10年頃まで西日本各地で酒造り用として栽培されていましたが、その後廃れたものを平成6年に熊本県農業研究センターが復活させた酒造好適米です。

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9 9月

長野県 黒澤

黒澤 生もと 純米 ひやおろし 1800ml 2650円(税込)

キレ良い味わいと吟香り。秋の夜長に心地よい純米酒です。

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7 9月

熟柿

鹿児島県 八千代伝酒造

熟柿 1,800ml ¥2,675(税込)

熟れた柿のトロリとしたうま味を持っております。
柿喰う如く、お湯割りをかじってお飲みくだ
ださい。(^-^)/

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6 9月

佐賀県 鳴滝酒造 ひやおろし 2種

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佐賀県 鳴滝酒造


特別純米 瀧 原酒 ひやおろし 1,800ml ¥3,024(税込)

山田錦 60% 

濃淳でやや辛口。豊かな味わいを持つ食中酒です。

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6 9月

菩提もと純米 9(NINE)秋のひやおろし

岡山県 辻本店店 

雄町の未来は御前酒が醸す。 
菩提もと純米 9(NINE)秋のひやおろし 1,800ml ¥3,204(税込)

 しぼったお酒を火入れし、秋まで熟成させ、加水調整し、そのままボトリングした「ひやおろし」タイプの生詰純米酒です。 雄町で仕込んだお酒は夏を越した頃から出てくる旨味が特徴です。丸みのあるまろやかさが優しい味わいをもたらします。 ぬる燗もオススメです。秋の味覚と一緒にお楽しみください。

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5 9月

安田の素

ご予約承ります。

 

鹿児島県・国分酒造

 

毎年恒例の国分酒造の芋焼酎・安田や蔓無源氏の原料芋の販売です。

 

食用 蔓無源氏芋 1箱5KG ¥1,800+消費税8%(食品の為軽減税率対象) 
税込み¥1,944

 

ご存知だと思いますが芋焼酎「安田」「蔓無源氏」の原料・蔓無源氏芋の

食用販売のお知らせです。現在スイーツによく使われている安納芋の親にあたる品種です。

蜜が含まれ甘くてとろ~っとしたオレンジがかった芋です。

 

11月中旬販売分 締め切り 10月7日

12月中旬販売分 締め切り 11月5日

 
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