熊本県　天草酒造

 芋焼酎　池の露　豊穣　１，８００ｍｌ　￥３，０８０

 麦麹　芋

通常芋焼酎の麹は米で造り米１に対し５の芋を使用しますがこの焼酎は１の米を麦に代え造りました。

麦麹の場合然もすると麦の香ばしさが苦みになる事があり、その対策に長期貯蔵し柔らかな甘みを

引き出しております。年間を通じて販売できるように長年をかけ入念な準備をしていたそうです。