酒のこばやしのBLOG

全国の清酒や本格焼酎のご紹介。

http://suisui8810.sakura.ne.jp/


定休日 日曜・第三月曜日
東京都江戸川区西葛西1-8-10

03-3686-1929

長野県 黒澤酒造

生酛純米 ひやおろし 1,800ml ¥2,455(税別)

ひとごこち100%使用  精米歩合65%
16.5度

柔らかい
生酛純米で、吟醸香と旨味のバランスが良い。

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大分県 久保酒造

年に一度の出荷です。

 

久保 全麹仕込み 1,800ml ¥2,600(税別)

 

大分県産裸麦を白麹1に対して黄麹3の割合で仕込みました。

香り良く味わいもある麦焼酎です。

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白樺林と地域ではぐぐまれた、クラフトジンが誕生しました。

長野県 黒澤酒造

 

黒澤 白樺ジン 40度 ¥3,000(税別)

 

ボタニカルには白樺樹液や枝葉や地域の素材である粒胡椒・プラム等を漬けました。

甘味の余韻が長く感じます。

 私は薬用人参も入っているかな?と、飲んで思いました。

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